Xuất bản thông tin
null Đồng Tháp sẽ xác lập Kỷ lục 200 món ăn từ Sen tại Lễ hội Sen Đồng Tháp
Đồng Tháp sẽ xác lập Kỷ lục 200 món ăn từ Sen tại Lễ hội Sen Đồng Tháp
Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I sẽ diễn ra từ ngày 19/5/2022 đến ngày 21/5/2022 tại Quảng trường Văn Miếu thành phố Cao Lãnh Đồng Tháp. Tại Lễ hội này sẽ diễn ra nhiều chương trình , hoạt động hấp dẫn, đặc biệt trong đó, Đồng Tháp đăng ký xác lập Kỷ lục 200 món ăn từ Sen.
Năm 2017, Tỉnh Đồng Tháp bắt đầu thực hiện Đề án Tạo dựng hình ảnh địa phương, với thương hiệu “Đất Sen hồng”. Trước đó, slogan trong phát triển du lịch của Đồng Tháp cũng gắn chặt với hình ảnh hoa Sen “Đồng Tháp thuần khiết như hồn sen” đã được xây dựng và định vị tại Đề án Phát triển du lịch Đồng Tháp giai đoạn 2015-2020. Từ đó đến nay, du lịch gắn với hoa sen bắt đầu được quan tâm khai thác. Khởi điểm là 09 điểm du lịch nông nghiệp tại Cánh đồng sen Tháp Mười và dần dần đã lan tỏa ra các huyện, thành phố trên địa bàn toàn tỉnh, từ Tân Hồng về đến Hồng Ngự, Thanh Bình, Tam Nông, Cao Lãnh, Lai Vung, Lấp Vò.
Với mục đích tôn vinh hoa Sen, phát huy giá trị văn hóa – kinh tế cho các sản phẩm chế biến từ cây Sen Đồng Tháp, thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp trồng sen gắn với phát triển du lịch và tạo dựng hình ảnh địa phương; xây dựng sản phẩm đặc thù, thu hút du khách đến tham quan du lịch Đồng Tháp, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương. Tại sự kiện Lễ hội Sen lần thứ I năm 2022, Đồng Tháp đăng ký xác lập Kỷ lục Thế giới về địa phương có nhiều món ăn chế biến từ Sen nhất thế giới, với 200 món ăn từ Sen được chế biến với nhiều nguyên liệu đa dạng khác nhau (củ, thân, lá, hạt sen, ngó sen,..) gồm: 30 món cháo, súp, canh; 27 món gỏi, trộn; 18 món nấu, hầm, tiềm, um, kho; 4 món hấp; 2 món kho; 22 món xào; 5 món chiên; 3 món nướng; 3 món lẩu; 6 món dưa chua; 24 món chay; 19 món bánh; 27 món xôi, chè, mứt, kẹo; 10 loại thức uống.
200 món ăn sẽ được thực hiện trong 60 phút, với sự tham gia của 60 thành viên, trong đó có 50 đầu bếp chia làm 10 đội công diễn và trình bày món ăn, 10 chuyên gia điều phối và giám sát chuyên môn. Các món ăn này sẽ được trình bày trên dụng cụ gốm sứ theo mô hình hoa Sen. Hoa sen có 10 cánh bung tỏa, mỗi cánh sẽ để được 17 món ăn, còn nhụy sen chính giữa to tròn sẽ chứa được 30 món.
Việc chế biến, công diễn và trình bày dưới sự giám sát của Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam và Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn thực hiện. Đây là 2 đơn vị tổ chức nghề nghiệp quy tụ nhiều chuyên gia, đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng tham gia trong Ban chấp hành.
Ban tổ chức sẽ phân ra 3 khu vực: Khu chế biến, nấu nướng; Khu trình bày theo hình hoa Sen; Khu giới thiệu món ăn cho khách tham quan thưởng thức. Khu chế biến được bố trí cách xa khu trình bày và được bảo đảm điện, nước. Khu trưng bày được bố trí gần sân khấu công bố, được thiết kế theo hình hoa sen để các món ăn được sắp xếp theo hình hoa sen. Khu giới thiệu món ăn cho khách thưởng thức được bố trí riêng biệt với 2 khu còn lại với hơn 200 món ăn được để trên đĩa, cốc giấy sử dụng 1 lần và được bảo quản sau khi nấu ăn tách biệt với món ăn đưa ra trưng bày để xác lập kỷ lục nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm cho khách dùng thử.
Là địa phương nổi tiếng với quốc hoa Sen và các sản vật làm từ cây Sen và hoa Sen, Đồng Tháp cũng nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Sen được trồng ở nhiều nơi trong tỉnh Đồng Tháp và được chế biến để ăn và dùng làm thuốc. Với lợi thế về vùng trồng sen lớn ở Việt nam và văn hóa ẩm thực phong phú, thông qua sự kiện này, Tỉnh mong muốn tôn vinh ẩm thực đa dạng phong phú của Việt Nam nói chung và của tỉnh Đồng Tháp nói riêng, đặc biệt là ẩm thực được chế biến từ Sen – loài hoa và cây thuốc quí của Việt Nam và Đồng Tháp. Đồng thời, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước con người và điểm đến du lịch Đồng Tháp.
Khánh Vân
Xem thêm các tin khác
-
Lắp đặt các điểm truy cập wifi miễn phí tại Khu di tích Gò Tháp
10:10:00 19-04-2024 -
NÉT ĐẸP VĂN HÓA CỦA LỄ HỘI VÍA BÀ CHÚA XỨ Ở KHU DI TÍCH GÒ THÁP
09:52:00 19-04-2024 -
Đồng Tháp: khai thác du lịch từ vườn xoài, quýt
15:50:00 15-04-2024 -
Đồng Tháp tổ chức Ngày sách và văn hóa đọc lần thứ III
14:49:00 12-04-2024 -
Triển khai tuyên truyền và đặt câu hỏi giao lưu với gương điển hình tiên tiến
10:34:00 05-04-2024 -
Dây Bòng bong - nét đẹp nơi rừng tràm Xẻo Quít
09:04:00 22-03-2024 -
Chương trình OCOP tỉnh Đồng Tháp đến năm 2025
10:00:00 14-03-2024 -
Chương trình Nghệ thuật Tuyên truyền lưu động với chủ đề “Vững chắc biên cương”
15:33:00 29-02-2024 -
Nhiều hoạt động hấp dẫn sẽ diễn ra tại Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ II năm 2024
16:47:00 27-02-2024 -
Đồng Tháp: Những đóa sen hồng phục vụ nhân dân
08:33:00 08-02-2024 -
Ra mắt Câu lạc bộ bạn đọc thân thiết và tổ chức nhiều hoạt động dành cho bạn đọc
08:37:00 07-02-2024 -
Thành phố Hồng Ngự tổ chức hội thi lân, rồng mở rộng năm 2024
08:33:00 06-02-2024 -
Bảo tàng Tỉnh: nhiều hoạt động phục vụ khách tham quan dịp Xuân Giáp Thìn 2024
08:47:00 01-02-2024 -
(Video clip) Đồng Tháp: Đẩy mạnh đơn giản hóa thủ tục hành chính nội bộ
10:30:00 13-01-2024 -
(Video clip) Những điều cần biết về hương ước, quy ước
10:30:00 10-01-2024 -
Sẵn sàng cho đêm khai mạc Festival Hoa – Kiểng Sa Đéc lần thứ I
08:59:00 30-12-2023 -
Phát triển du lịch, góp phần tạo dựng hình ảnh tỉnh Đồng Tháp
08:59:00 29-12-2023 -
Nói chuyện chuyên đề về “Cụ Phó bảng Nguyễn Sinh Sắc ở Cao Lãnh”
11:06:00 08-12-2023 -
Đồng Tháp triển khai hành động về tăng trưởng xanh
15:59:00 20-11-2023 -
Di tích kể chuyện bằng QR Code
08:00:00 24-08-2023 -
Chuyển đổi số trong hoạt động du lịch tại Khu Di tích Gò Tháp
15:43:00 17-08-2023 -
Lãnh đạo tỉnh gặp gỡ người dân, doanh nghiệp thực hiện thủ tục hành chính
07:00:00 09-08-2023 -
Tháng hành động tuyên truyền về nhận diện và phòng chống lừa đảo trực tuyến
15:30:00 05-07-2023 -
Kết quả kiểm tra cải cách hành chính các Sở ngành tỉnh năm 2023
08:30:00 29-06-2023 -
Đoàn đại biểu Ấn Độ đến viếng, dâng hương tại Khu Di tích Nguyễn Sinh Sắc
21:11:00 28-06-2023 -
Khai mạc giải Bóng chuyền trẻ tỉnh Đồng Tháp năm 2023
09:56:00 21-06-2023 -
Sở VHTTDL: Sinh hoạt chuyên đề “Kỹ năng giao tiếp” cho nữ công chức, viên chức
10:55:00 13-06-2023 -
Tinh chỉnh lại các mô hình du lịch nông nghiệp
21:28:00 09-06-2023 -
Kiểm tra cải cách hành chính tại Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch
21:28:00 08-06-2023 -
Khai giảng lớp tập huấn “Sáng tác kịch bản tuyên truyền lưu động” năm 2023
21:00:00 02-06-2023 -
Sôi nổi các hoạt động nhân ngày “Quốc tế Thiếu nhi 1/6”
20:44:00 01-06-2023 -
Tiếp tục nâng cao chất lượng phục vụ người dân, doanh nghiệp
18:30:00 19-05-2023 -
Đẩy mạnh tuyên truyền Đề án 06 của Chính phủ
10:20:00 06-05-2023 -
VỀ LÀNG XUỐNG PHỐ - 1/5/2023 - NÂNG TẦM VỊ THẾ XOÀI ĐỒNG THÁP
11:30:00 02-05-2023 -
Hội thi ảnh đẹp về xoài - Chào mừng Lễ hội Xoài Đồng Tháp năm 2023
10:30:00 08-04-2023 -
Hội thi tạo hình, trình bày mâm quả đẹp từ xoài
08:30:00 08-04-2023 -
Xoài Đồng Tháp trĩu trái, sẵn sàng phục vụ lễ hội
11:30:00 04-04-2023 -
Bế giảng lớp Tập huấn “Thiết kế sân khấu” năm 2023
08:00:00 29-03-2023 -
Tuyên truyền Nghị định số 104/2022/NĐ-CP của Chính phủ
11:30:00 28-03-2023 -
Sắc màu làng nghề dệt chiếu Định Yên
21:17:00 23-03-2023 -
Sự khác nhau giữa công nghệ thông tin và chuyển đổi số
13:00:00 18-03-2023 -
Vai trò của chuyển đổi số trong hoạt động du lịch
13:00:00 18-03-2023 -
Phấn đấu xếp thứ 30 trở lên về chỉ số chuyển đổi số (DTI) cấp tỉnh
11:30:00 18-03-2023 -
Đẩy mạnh phân cấp quản lý nhà nước trong lĩnh vực Nghệ thuật biểu diễn
12:30:00 11-03-2023 -
Hội thảo “Tham vấn ý kiến chọn Ngày Truyền thống tỉnh Đồng Tháp”
16:38:00 10-02-2023 -
Hội nghị tổng kết công tác văn hóa, thể thao và du lịch năm 2022
15:04:00 22-12-2022 -
Triển khai thực hiện mô hình cải cách hành chính năm 2022
08:30:00 26-11-2022 -
Lễ giỗ hai vị anh hùng dân tộc Thiên hộ Võ Duy Dương và Đốc binh Nguyễn Tấn Kiều
16:15:00 23-11-2022 -
Đền thờ Đốc binh Nguyễn Tấn Kiều tại Di tích quốc gia đặc biệt Gò Tháp
16:11:00 18-11-2022 -
Khai mạc “Liên hoan Đờn ca tài tử, Hát dân ca và Hò Đồng Tháp” năm 2022
10:08:00 18-11-2022 -
Thế hệ trẻ tỉnh Đồng Tháp hướng về Lễ giỗ cụ Phó bảng Nguyễn Sinh Sắc
15:01:00 17-11-2022 -
Triển khai ứng dụng mã QR code trong tuyên truyền cải cách hành chính
15:00:00 11-11-2022 -
Tích cực tuyên truyền Chuyển đổi số trên các hệ thống truyền thông
12:30:00 11-11-2022 -
Lễ cúng tạ mộ ông Lê Chánh Đáng tại Khu Di tích Nguyễn Sinh Sắc
16:52:00 07-11-2022 -
Triển khai Hệ thống thông tin báo cáo của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch
10:30:00 04-11-2022 -
Thành lập Tổ chuyển đổi số ngành văn hóa, thể thao và Du lịch
09:00:00 03-11-2022 -
Tích cực chuyển đổi số trong hoạt động du lịch
09:00:00 31-10-2022 -
Thực hiện chuyển đổi số trong ngành văn hoá, thể thao và du lịch
09:00:00 29-10-2022 -
Thông điệp của Chính phủ về đẩy mạnh chuyển đổi số quốc gia
09:00:00 29-10-2022 -
Bảo Tàng Đồng Tháp tổ chức Hội thi “Ngày Hội Bánh Dân Gian” năm 2022
07:05:00 25-10-2022 -
Hướng dẫn đăng ký tài khoản của tổ chức, cá nhân trên Cổng dịch vụ công quốc gia
15:30:00 24-10-2022 -
Chuyển đổi số trong công tác tổ chức thi đấu thể dục thể thao
14:30:00 24-10-2022 -
Họp mặt kỷ niệm ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10
17:00:00 21-10-2022 -
Đảng viên, công chức với công cuộc chuyển đổi số
09:30:00 21-10-2022 -
Kiểm tra công tác nội vụ, cải cách hành chính năm 2022
09:30:00 14-10-2022 -
Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thăm, làm việc tại Bảo tàng Đồng Tháp
16:40:00 06-10-2022 -
Khai mạc Liên hoan Văn nghệ Người cao tuổi
16:17:00 06-10-2022 -
Lễ giỗ bà Nguyễn Thị Lựu lần thứ 34
09:50:00 28-09-2022 -
Đình Trà Bông nhận Bằng xếp hạng Di tích lịch sử - văn hoá cấp tỉnh
14:04:00 20-09-2022 -
Mở rộng không gian trưng bày Bảo tàng tỉnh Đồng Tháp
17:02:00 14-09-2022 -
Họp mặt cựu cán bộ Văn hóa - Thông tin TP Cao Lãnh, huyện Cao Lãnh và Tháp Mười
17:07:00 12-09-2022 -
Thành phố Sa Đéc tổ chức Liên hoan Đờn ca tài tử lần thứ I- năm 2022
10:23:00 02-09-2022 -
Trên 100 họa sĩ nhí tham gia Hội thi vẽ tranh chủ đề “Làng hoa khoe sắc”
09:40:00 02-09-2022 -
TP. Sa Đéc chuẩn bị phục vụ khách du lịch dịp lễ 2/9
15:54:00 26-08-2022 -
Tổng duyệt khai mạc Đại hội TDTT tỉnh lần thứ IX
11:16:00 18-08-2022 -
Khu di tích Nguyễn Sinh Sắc tham dự Hội nghị hướng dẫn nghiệp vụ tại Nghệ An
10:03:00 17-08-2022 -
Bế mạc Hội thi Gia đình tiêu biểu năm 2022
17:12:00 11-08-2022 -
Đồng Tháp khai mạc Hội thi gia đình tiêu biểu năm 2022
16:59:00 10-08-2022 -
Đồng Tháp nhất toàn đoàn tại Giải Vô địch đá cầu trẻ quốc gia 2022
15:18:00 02-08-2022 -
Khép lại giải Bơi Vô địch trẻ quốc gia năm 2022
08:44:00 27-07-2022 -
Khai mạc Giải Petanque Vô địch trẻ, thiếu niên toàn quốc năm 2022
16:20:00 18-07-2022 -
Hội nghị sơ kết công tác văn hoá, thể thao và du lịch 06 tháng đầu năm 2022
14:38:00 04-07-2022 -
Hội diễn “Tiếng hát công nhân, người lao động” tỉnh Đồng Tháp năm 2022
14:22:00 04-07-2022 -
Huyện Hồng Ngự tổ chức Họp mặt và Hội thi gia đình tiêu biểu năm 2022
17:08:00 29-06-2022 -
Lễ giỗ ông, bà Đỗ Công Tường lần thứ 202 diễn ra từ ngày 05 - 08/7/2022
16:47:00 29-06-2022 -
“Xoài nào ngon bằng xoài Cao Lãnh”
16:27:00 29-06-2022 -
Công tác tiếp đón tại Lễ hội Sen phải thật tận tình, chu đáo
17:00:00 18-05-2022 -
Sơ đồ bố trí Lễ hội Sen Đồng Tháp năm 2022
10:00:00 18-05-2022 -
Vận động viên Đồng Tháp đổi màu huy chương tại SEA Games 31
09:00:00 18-05-2022 -
Tấm huy chương đầu tiên của thể thao Đồng Tháp tại SEA Games 31
11:30:00 16-05-2022 -
Tổ chức Liên hoan Xe hoa Sen trong Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ I
16:30:00 14-05-2022 -
Đồng Tháp sẽ xác lập Kỷ lục 200 món ăn từ Sen tại Lễ hội Sen Đồng Tháp
19:35:00 10-05-2022 -
Tháp Mười: Thành lập Tổ Công tác hỗ trợ Ban Tổ chức Lễ hội Vía Bà Chúa xứ
16:22:00 13-04-2022 -
Tổ chức các hoạt động kinh doanh dịch vụ karaoke trong điều kiện bình thường mới
16:28:00 23-03-2022 -
Nhộn nhịp khách tham quan trong Tháng thanh niên tại Khu di tích Nguyễn Sinh Sắc
17:08:00 18-03-2022 -
Thông báo tuyển sinh năng khiếu Bóng đá U13 (sinh năm 2010)
07:00:00 28-02-2022 -
Chi bộ Thư viện Tỉnh tổ chức Lễ kết nạp đảng viên
16:11:00 25-02-2022 -
Tăng cường công tác truyền thông trên các lĩnh vực hoạt động của Ngành
19:00:00 24-02-2022 -
Đông đảo du khách đến tham quan, du lịch Đồng Tháp dịp Tết Nguyên đán
22:00:00 04-02-2022 -
Khai mạc hoạt động TDTT mừng Đảng, mừng Xuân Nhâm Dần năm 2022
21:00:00 04-02-2022 -
Chương trình du xuân và giao lưu đờn ca tài tử thu hút đông đảo người xem
20:30:00 04-02-2022 -
Trên 6.000 lượt khách đến tham quan Khu di tích Xẻo Quít dịp Xuân Nhâm Dần 2022
20:00:00 04-02-2022 -
Tết Hạnh phúc bên hoa Sen tại Việt Mekong Farmstay
20:00:00 04-02-2022 -
Thành phố Cao Lãnh tổ chức Hội thi vẽ tranh “Khai bút mừng Xuân”
20:00:00 04-02-2022 -
Tam Nông thu hút đông đảo khách du xuân 03 ngày Tết Nhâm Dần
22:30:00 03-02-2022 -
Đường hoa xuân TP. Cao Lãnh - TP. Sa Đéc nhộn nhịp khách du xuân
21:30:00 03-02-2022 -
Thành phố Cao Lãnh tổ chức biểu diễn nghệ thuật đường phố
07:00:00 03-02-2022 -
Bó hoa cúc mâm xôi khổng lồ vàng rực ở Sa Đéc thu hút khách tham quan
14:14:00 02-02-2022 -
Hội thi trưng bày Sinh vật cảnh Xuân Nhâm Dần năm 2022
09:00:00 31-01-2022 -
Thành Phố Cao Lãnh khai mạc Đường hoa xuân Tết Nhâm Dần 2022
08:00:00 31-01-2022 -
Du Xuân Nhâm Dần – Rần Rần Lộc May
09:30:00 30-01-2022 -
Nhiều hoạt động Thư viện mừng Đảng – mừng Xuân Nhâm Dần 2022
07:00:00 30-01-2022 -
Bảo tàng Tỉnh tổ chức hoạt động phát lộc đầu xuân
06:00:00 30-01-2022 -
Bảo Tàng Tỉnh chuẩn bị các hoạt động Mừng Đảng – Mừng Xuân Nhâm Dần năm 2022
15:02:00 29-01-2022 -
Khu di tích Xẻo Quít chuẩn bị đón Xuân Nhâm Dần năm 2022
15:06:00 28-01-2022 -
Họp mặt, chúc Tết công chức, người lao động Khối Văn phòng Sở VHTTDL
14:07:00 28-01-2022 -
Liên hoan Văn nghệ quần chúng mừng Đảng - mừng Xuân 2022
14:00:00 25-01-2022 -
Chương trình giao lưu trực tuyến “Kiến thức quanh ta”
16:13:00 24-01-2022 -
TẾT VIỆT XƯA VÀ NAY
15:58:00 24-01-2022 -
Vở cải lương “Đời đâu chỉ có mình” tuyên truyền phòng, chống dịch Covid-19
09:00:00 26-11-2021 -
Giới thiệu sách chủ đề "Bác hồ với Văn hóa - Văn nghệ"
16:00:00 22-11-2021 -
Chính phủ phê duyệt Chiến lược phát triển văn hóa đến năm 2030
15:30:00 22-11-2021 -
Huyện Cao Lãnh phát huy giá trị đình làng, các di tích để phát triển du lịch
15:30:00 18-11-2021 -
Năm 2021 - năm khó khăn nhất cũng là năm nhiều sáng kiến nhất
15:40:00 16-11-2021 -
Họp mặt kỷ niệm ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10
10:29:00 20-10-2020 -
Sinh hoạt chuyên đề chào mừng 130 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
23:53:00 12-05-2020 -
Trao tặng sách tại các Tủ sách khuyến học
23:28:00 22-04-2020